시골커피 커피볶는집 주문 당일 로스팅 원칙!

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에티오피아 예가체프 모모라 specialty(Natural) [200g/500g/1kg 선택]

작성자 정연우(ip:)

작성일 2023-03-23

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작성자 시골커피

작성일 2023-04-04

평점

안녕하세요. 먼저 시골커피를 애용해 주셔서 감사합니다^^
평소주문하신던 원두에 비해 산미가 월등이 많이 올라오는 원두라 맛이 별로 라고 느끼시는건 아닌가 싶습니다.
모모라는 산미와 향미가 타 원두에 비해 월등이 높은 원두 입니다.
신맛을 좋아 하시는 분들에게는 너무 근사한 원두 이지만, 반대로 신맛을 싫어 하시는 분들이 드실경우에는 별로 라고 느끼실수 있습니다.

원두배전/ 물에 온도/ 신선도에 따라 커피빵을 달라질수 있습니다.
모모라는 커피 배전도가 약하게 들어가기에 배전이 강한원두에 비해 커피빵이 약하거나 없을수 있습니다.
이점 양해 부탁드립니다.^^
당일 로스팅된 원두가 출고 되기에 신선도는 걱정 안하셔도 좋을것 같습니다.^^

앞으로도 맛있는 커피를 맛보실 수 있도록 최선을 다하겠습니다.